Conférence des APCM (Canet)

"La famille Violet de Thuir"

Vers 1860, deux jeunes frères, Simon et Pallade VIOLET, issus d'une famille modeste (leur père était muletier), décident de quitter leur village de Corsavy pour la plaine du Roussillon. Ils vont exercer le métier de marchand ambulant et vendre des articles de mercerie, des étoffes et du vin, avant de se fixer à Thuir, où ils ouvrent une boutique en 1866. C'est le début d'une belle aventure.

Leur sens inné des affaires les incite à développer leur commerce et à élargir leur activité de négoce de vins importés d'Espagne. Ils profitent ensuite de la fièvre vinicole que connaît la région pour élaborer un médicament à base de vins, de quinquina, etc. : le Byrrh.

Par Marcel Zidani, cadre retraité de la société Pernod-Ricard, conférencier spécialisé dans l'histoire de la famille Violet et du Byrrh

Conférence organisée par les APCM ("Amis du Patrimoine canétois et méditerranéen")

Entrée libre